Escalope de Foie gras de Canard infusée à la liqueur d’Armagnac
et sa tatin de Pommes Golden

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Filet de Canette rôti sur peau à l’Hypocras
Galette de Maïs aux Légumes confits

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Délice aux Pruneaux d’Agen marinés au vin et à la Cannelle, crème à la Vanille



Pain de campagne